זה אפשרי עבורך 

לרגש, להפתיע, להעניק מהלב !

רק מעט תשומת לב לפרטים הקטנים

עוזרת לנו לחגוג את החיים

phone, phone, contact, telephone, support, call

052-4533601

FacebookTwitterYoutube
דף הבית >> בלוג >> אז...הגודל כן קובע? (התכוונתי לעוגיות :) )
 


זה לא סוד, שאני אוהבת מאוד לשוטט לי ברחבי הרשת.
והאפליקציה, שאני הכי אוהבת היא האינסטגרם.
ביום חמישי האחרון, גיליתי בלוגרית אמריקאית, מדהימה! הנה הקישור לפוסט עם המתכון המדהים ולבלוג שלה:

http://www.kevinandamanda.com/the-ultimate-giant-cookie/

נהניתי כל כך לשוטט לי בין התמונות, הפוסטים, ממש תענוג לעיניים.
ואז- ראיתי את זה!
עוגיית ענק ע-נ-ק-י-ת , מלאה בכל טוב, וואו!
ברור, שמיד קפצתי לי למטבח והתחלתי לאפות.
מהכמות הזו, יצאו לי 3 עוגיות ענק.
את התוספות הרבות  - הוספתי גם בתוך בצק העוגייה ולאחר ששיטחתי את הבצק לפני האפייה שלו- 
פיזרתי עוד המון המון תוספות: אוראו , אגוזי מלך, שוקולד צ'יפס, קוביות שוקולד, עוגיות לוטוס....
מה שהיה לי בארון הממתקים.
אני חייבת לציין, 
שזו עוגיית השוקולד צ'יפס הכי טעימה שאי פעם אכלתי.
הבצק מצויין, רק תקפידו לאפות כ--15-13 דקות על חום 180 מעלות, טורבו, בתנור שחומם מראש.
העוגייה תראה לא ממש אפוייה במרכז, אבל זה בסדר. 
העוגייה אמורה להיות שחומה בצדדים ובמרכז נראה כאילו לא ממש אפויה עד הסוף.
פשוט תוציאו מהתנור ותנו להתקרר בצד.

יש להפריד את העוגייה מנייר האפייה והתבנית, רק לאחר שהיא מתקררת לחלוטין, אחרת העוגייה תישבר.
אז...חיכיתם כ-15 דקות עד שהעוגייה תאפה. מה זה עוד 10 דקות?

שווה את ההמתנה! מבטיחה :)

המתכון לקוח מהאתר הנ"ל וכל הקרדיט הולך לבלוג המדהים הזה!

החומרים:
2.5 כוסות קמח לבן מנופה
1 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח
200 גרם חמאה רכה
1.25 (אחד ורבע) כוסות סוכר חום כהה כהה
1/4 כוס סוכר לבן
2 ביצים מספר 1 large
כפית תמצית וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס /פירורי עוגיות/ אגוזים- או הכי טוב: מיקס :)

לתוספות מעל: אוראו, בראוניז, סוכריות עדשים, בקיצור: מה שאתם הכי הכי אוהבים!

ההכנה:
לחמם תנור ל-180 מעלות.
לרפד תבנית אפייה בנייר אפייה.

בקערה לערבב: קמח+סודה לשתייה+מלח

בקערת מערבל עם וו גיטרה , לערבל על מהירות בינונית: 2 סוגי סוכר+חמאה. כ- 2 דקות.
להוריד את מהירות המערבל ולהוסיף את הביצים ותמצית הוניל.
לערבל עוד כ- 2 דקות.
להוסיף את תערובת הקמח ולערבל רק עד שמתקבלת עיסה אחידה.

להוסיף את התוספות המתוקות , לערבל ממש קצר , אפשר אפילו ידנית עם מרית או לקקן.

משטחים את הבצק עם ידיים מעט רטובות על נייר האפייה על התבנית.
אני השתמשתי ברינג מתכת על מנת לסמן לי את "גבולות" העוגייה, פחות או יותר
ולאחר האפייה, יישרתי בעזרתו את השוליים של העוגייה, כשהיא היתה עוד רכה, לצורת עיגול מדוייק יותר.

מפזרים את התוספות המתוקות מעל העוגייה .
מכניסים לתנור ל13-15 דקות, רק עד ששולי העוגייה נראים זהובים והמרכז עדיין נראה לא אפוי.
מניחים לצינון ו....טורפים!

אז..מהי העוגייה האלטימטיבית שלך?
אילו תוספות מגניבות את/ה תוסיפ/י לעוגיית החלומות שלך?
אשמח שתשתפו אותי :)
שבוע מתוק ,
ורד
 
Bookmark and Share
 
כל התמונות/ההדרכות/הסרטונים/המידע שיש באתר מוגן בזכויות יוצרים.
אין לעשות שימוש /להעתיק/לפרסם ללא אישור מפורט בכתב מ-ורד עוגות וקינוחים.

ביטול של הזמנת עוגיות/ערכת קישוט עוגיות, מ-4 ימים ומטה מיום האספקה של העוגיות/ערכה
יחייב בתשלום מלא על ההזמנה.
יש לשלוח ביטול ולוודא את קבלתו על ידי.
veredcakes@gmail.com  052-4533601