דף הבית >> בלוג >> עוגיות ומאפים ביתיים למשלוח מנות מדהים מכל הלב!
 

עוגיות ומאפים ביתיים למשלוח מנות מדהים מכל הלב!

עוגיות ומאפים ביתיים למשלוח מנות מדהים מכל הלב!

 

 

בוקר טוב, כבר עבר זמן מה מאז שכתבתי לאחרונה...

הייתי קצת  עמוסה בדברים שונים ועכשיו התפניתי :)

היה חשוב לי להעלות את הפוסט הזה כיוון שפורים קרב ובא, ממש עכשיו, הנה רעיון מקסים למשלוח מנות ביתי מכל הלב:

סלסלת מאפים ביתיים- עוגיות, מאפינס, בראוניס! יש יותר טוב מזה?

 

 

 

 

 

 

 

מה שצריך זה כמה צנצנות או כלים יפים - רצוי שקופים,

אני מצאתי את שלי בסופר . לאחר שאפיתי את העוגיות , ציננתי אותן, פשוט הדבקתי עם דבק דו -צדדי רצועת תחרה וסרט יפה מסביב למכסה.

זה משדרג משמעותית את מראה הצנצנת.

אני שמתי בחבילת המאפים שלי:

צנצנת עם עוגיות שקדים ביתיות- מהספר של קרין גורן הראשון- "סודות מתוקים"

צנצנת עם עוגיות שוקולד צ`יפס מעולות

צנצנת עם עוגיות פריכות ממולאות (מתכון מהתוכנית של מרתה סטיוארט - מתכון מצורף בהמשך)

מגש בראוניס

מאפינס תפוחים , אגוזים ושקדים- מתכון מהספר של רוני ונציה  (במקור עוגה אך אפיתי כמאפינס)

שקית שוקולד מריר מעולה

חבילת שוקולד חלב מצויין

ו... אריזה יפה וכלים נאים :)

 

מתכון לעוגיות פריכות ממולאות מהתוכנית של מרתה סטיוארט:

לציפוי , מילוי ועיטור: חמאה מומסת כ-100-200 גרם, סוכר , קינמון, ריבת תות, שקדים או אגוזים, או ממרח שוקולד , כל העולה על הדעת והטעם :)

מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.

בקערת מערבל עם וו גיטרה שמים:

200 גרם חמאה רכה

2 כוסות קמח רגיל

1/4 כפית אבקת אפייה

200 גרם גבינת שמנת 30% שומן

מעבדים לכדור בצק אחיד.

עוטפים טוב ומקררים לפחות כשעה.

 

 

 

 

 

 

 

 

מחלקים לארבעה חלקים.

מרדדים כל חלק בין שני ניירות אפייה לעיגול עובי כחצי ס"מ.

 

 

 

 

 

 

 

 

חותכים לשמונה משולשים

מורחים בריבת תות או שוקולד (איך שרוצים)

מוסיפים שקדים/אגוזים:

מקפלים את שתי קצוות המשולש  החיצוניות פנימה על מנת לשמור שהמילית לא תברח החוצה

 

מגלגלים למעיין "רוגעלך" קטן עם צורה מוזרה :)

מכינים שתי קעריות- האחת עם חמאה מומסת והשנייה עם סוכר וקינמון מעורבבים

טובלים את הרוגעלך בחמאה מומסת ואז בסוכר

מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ואופים כ- 25 דקות או עד שניחוח נעים ממלא את הבית והעוגיות מקבלות גוון שחום.

מצננים

 

חייבת לציין שהעוגיות הללו מעולות !!!!

אני עשיתי חצי עם ריבה ושקדים וחצי עם נוטלה ומטבעות שוקולד.

טעים טעים.

 

המתכון הזה מעולה מעולה גם לאפייה של אוזני המן טעימים!

אז שיהיה פורים שמח!!!

ורד

 

 
 
 
Bookmark and Share